Forfatter: Tenna

Igår aftes fik jeg lavet tre udendørs juledekorationer og jeg synes da selv at de blev pæne (og ret forskellige).
Hvad synes I?

Der er flere der har efterspurgt opskriften på min Banana Creme Pie. Opskriften er den samme som NFL Studiet med Elming og Bøjgaard bruger, for den er rigtig god.

Den kommer her:

Ingredienser:
150 g sukker
40 g hvedemel
1 tsk salt
475 ml mælk
3 æggeblommer, piskede
30 g smør
1 ¼ tsk vanilje ekstrakt
1 tærtebund, bagt
4 bananer, i skiver

Tilberedelse:
I en tykbundet gryde, bland mel, sukker og salt. Tilføj mælk lidt efter lidt. Opvarm ved medium varme under konstant omrøring indtil det hele koger. Lad det koge i 2 minutter og tag gryden af varmen.
Bland en smule af den varme crème i æggeblommerne, rør rundt og hæld derefter æggeblommerne i den varme creme. Rør kraftigt i cremen i 2 minutter.
Tilsæt smør og vanilje ekstrakt og rør i cremen.
Læg bananskiverne i den bagte tærtebund. Hæld vaniljecremen over.
Bag i 30-35 minutter ved 175 grader.
Lad tærten køle af.

Igår aftes var der julebanko hos Danisco i Brabrand, og jeg har heldig igen iår at komme med på et afbud.

Jeg købte 3 banko plader og 4 lodder til det amerikanske lotteri.
Da aftenen var omme 3 timer senere kunne jeg køre hjem med en hvid julestjerne (blomst), et juleophæng fra Georg Jensen og en bagagerem med kodelås.
Ikke sÃ¥ dÃ¥rligt endda! 😀

I sidste uge var jeg ved lægen for at få taget en blodprøve.
En gang hver andet/tredje Ã¥r gÃ¥r jeg til lægen og fÃ¥r tjekket op pÃ¥ “det hele” bare for en sikkerheds skyld.
Idag fik jeg sÃ¥ resultaterne og de var gode 😀
Mit blodsukker er rigtigt fint og mit kolesterol tal er faldet rigtig meget siden sidst (3 år siden). Wheee!