IgÃ¥r var vi inviteret pÃ¥ besøg hos Johnny og Birgit i Vejle. Vi skulle have en rigtig god traditionel julefrokost med alt for meget mad, som det hører sig til. 😆
Vi var propmætte da vi kørte derfra og trængte heller ikke til aftensmad senere på aftenen.
Igår lavede jeg julekonfekt. Jeg har taget et billede af det undervejs, men det bliver først uploadet senere.
Det blev til følgende forskellige slags:
Kokoskugler overtrukket med hvid chokolade
Røde marcipankugler overtrukket med chokolade og pyntet med tivolikrymmel
Grønne marcipankugler overtrukket med chokolade og pyntet med pistaciemasse
Marcipankugle med nougat overtrukket med chokolade og pyntet med chokoladekrymmel
Marcipanstykker med nougat i
SÃ¥ nu bugner køleskabet med tupperware fyldt med konfekt. Lækkert. 😀
Her er et halvvejsbillede, med alt mit konfekt inden det blev overtrukket med chokolade:
Jeg har haft travlt i den forgange uges tid, så jeg har ikke fået opdateret min blog så ofte som jeg plejer.
F.eks. var jeg til min Bedstes fødselsdag til morgenmad i lørdags og jeg slog også lige et smut forbi min mormor og morfar, når nu jeg alligevel var i Nibe.
Mandag var jeg til juletræf for tillidsrepræsentanter arrangeret af HKPrivat Produktion. Vi var en 35 stykker og startede med at høre et foredrag af Sarah Zobel Kølpin omkring positiv psykologi. Det var virkelig spændende. Bagefter nød vi en god julefrokost og blev sÃ¥ delt ind i grupper som skulle hjælpes ad med at svare pÃ¥ en quiz omkring postiv psykologi, for at se om vi havde lært noget 😀
Jeg var heldig at vinde et eksemplar af den bog som Sarah Zobel Kølpin har skrevet omkring emnet, men indtil videre har jeg kun fået læst det første kapitel, men den virker god.
Tirsdag eftermiddag holdte Danisco et gÃ¥-hjem møde om stemmeføring og kropssprog. Vi sluttede af med at synge som kor i 1½ time. Det var rigtig fedt og underviserne var virkelig imponerede over vores evner. 😀 Jeg synes ogsÃ¥ at det lød godt.
Igår holdte vores laborantklub (hvor jeg er formand) på Danisco et fyraftensmøde om med emnet: Individuel Lønforhandling. Vi var ikke så mange (16 personer), men alle dem der mødte op synes virkelig at de kunne bruge det til noget og så fik vi grint en del også og det skader jo aldrig.
Idag er Jan i København med arbejdet og kommer nok først sent hjem i aften, sÃ¥ derfor har jeg besluttet at jeg nok pynter op til jul derhjemme iaften 😆
SÃ¥ fÃ¥r han sig en glædelig overraskelse nÃ¥r han kommer hjem…
Frem til jul ser det ud ti lat denne travlhed fortsætter men så håber jeg også at det stilner bare en smule af.
SÃ¥dan her lavede jeg Banana Creme Pie i torsdags. Jeg har modificeret opskriften fra TV2 NFL-studiet lidt.
Ingredienser:
150 g sukker
40 g hvedemel
1 tsk salt
500 ml mælk
3 æggeblommer, piskede
30 g smør
1 stor tsk vaniljesukker
1 tærtebund, bagt (brug gerne en købe-dej som allerede er udrullet)
4 bananer, i skiver
Tilberedelse:
I en gryde blandes mel, sukker og salt. Tilføj mælk lidt efter lidt. Opvarm ved medium varme under konstant omrøring indtil det hele koger. Lad det koge i 2 minutter og tag gryden af varmen.
Bland en smule af den varme creme i æggeblommerne, rør rundt og hæld derefter æggeblommerne i den varme creme. Rør kraftigt i cremen i 2 minutter.
Tilsæt smør og vaniljesukker og rør i cremen.
Læg bananskiverne i den bagte tærtebund. Hæld vaniljecremen over.
Pynt med chokoladestykker og evt. Daim kugler.
Bag i 30-35 minutter ved 175 grader. Lad tærten køle af.
Her er et billede af hvordan den kom til at se ud. Den smagte rigtig godt og vi fik hurtigt spist det hele. 😀
Idag er det Thanksgiving og det skal selvfølgelig fejres hjemme hos os. NÃ¥r jeg kommer hjem fra arbejde skal jeg derfor igang med Ã¥rets Banana Creme Pie og sÃ¥ skal vi have “fugl” til aften. Det blev godt nok til kylling frem for kalkun, for det var der ikke lige noget af i fryseren.
Senere på aftenen står den på Thanksgiving-Football, hvor der er hele tre kampe i løbet af aftenen. Programmet starten kl. 18.30 og slutter først 12 timer senere. Jeg kan sikkert kun holde mig vågen til en enkelt måske to kampe. Disse hold spiller:
Detroit Lions – Tennessee Titans
Dallas Cowboys – Seattle Seahawks
Philadelphia Eagles – Arizona Cardinals
Jeg skal nok sørge for at tage billede af min pie og komme med en anmeldelse af den. Jeg glæder mig allerede til at smage den. *mums*
Her til morgen måtte jeg tidligere op end sædvanligt på en søndag, for Luise havde inviteret mig til morgenmad i Nibe i anledning af at hun har fødselsdag imorgen. TILLYKKE LUISE! HURRAAAAAAA!
Vi fik hjemmebagte boller med pålæg, syltetøj og det hele og bagefter Jettes altid fantastiske brunschwiger som stadig var varm. Uhm!
Vi sluttede af med en omgang frugtsalat med råcreme-halløj til. Det var også godt, men jeg kunne næsten ikke spise noget af det fordi jeg var så mæt.
Da de andre gæster var taget hjem smuttede vi allesammen med i kælderen fordi Luise havde fundet et gammelt kasettebÃ¥nd, hvor Kim (og i baggrunden Luise) synger børnesange. Det var ret skægt at høre, især forbi Kim blev ved med at rette Luise “nej, nÃ¥r jeg gør sÃ¥dan sÃ¥ skal du synge”, “LÃ…VISE!”, “Neej, ik’ nu”.
Jeg kørte hjemad igen ved 14-tiden og så fik jeg mig en lur på sofaen.